Compote de canneberges

3 à 4 tasses de compote

Ingrédients

4 tasses de canneberges
2 cuillères à soupe de beurre
2 tasses de sucre
1  3/4 tasse d’eau
Le  jus de un citron
1 cuillère à thé de cannelle

Indications

  1. Mélanger les canneberges, le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole, porter à ébullition en remuant pour faire dissoudre le sucre
  2. Faire bouillir a gros bouillons jusqu’à ce que le fruit éclate (environ 5 minutes)
  3. Ajouter le jus de citron et la cannelle
  4. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange soit ferme