Carrés aux canneberges

Moule 5×9

Ingrédients

½ tasse de  farine
½ tasse de  gruau
¼ tasse de  cassonade
½ cuillères thé de bicarbonate  de soude
¼ tasse de  margarine ou beurre
1 tasse de  canneberges fraîches
¼ tasse raisins secs
½ tasse de  sucre
¼  tasse d’eau
Tapioca ou Fécule de maïs

Indications

1. Mélanger la  farine ,gruau, cassonade ,bicarbonate et margarine ensemble
2. Faire bouillir (5minute) le  sucre, corn stach, eau, canneberges et raisins secs
3. Mettre la moitié  du mélange au fond d’un moule graissé de 5 x 9
4. Ajouter le mélange canneberges
5. Mettre le reste du  mélange dessus
6. Cuire aux four à 350 F  de 20 à 30 minutes

Doubler la recette pour un moule 9 x 9