Jus de canneberges

Ingrédients

1 litre (4 tasses) de jus de canneberge
2 tranches de citron
1 orange, tranchée
2 bâtons de cannelle
3 tranches de gingembre confit d’environ ½ cm (¼ po) d’épaisseur
90 ml (6 c. à soupe) de cassonade
1 clou de girofle
2 anis étoilés

Indications

1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser infuser environ 5 minutes. Passer au tamis. Servir chaud avec les épices si désiré.

Référence: https://www.ricardocuisine.com/recettes/5194-jus-de-canneberges-chaud-aux-epices